Page 8 - วารสาร สา'สุข สตูล ฉบับ พฤศจิกายน 2562
P. 8

ผักริมรั้ว สมุนไพรพื้นบ้าน






                      ต้านเบาหวาน




           สาเหตุส าคัญของโรคเบาหวาน คือ เกิดจากความบกพร่องของการหลั่งอินซูลิน
    (Insulin) จากตับอ่อน หรือการท างานของอินซูลินผิดปกติ ท าให้ระดับน ้าตาลในเลือดสูง
    อาการส าคัญที่สังเกตได้ด้วยตัวเอง คือ ปัสสาวะบ่อยในตอนกลางคืน หิวบ่อย ชาปลายมือ

    ปลายเท้า บาดแผลหายช้า เป็นต้น วิธีการดูแลรักษาโรคเบาหวานที่ส าคัญคือการคุมระดับ
    น ้าตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ โดยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหลายอย่าง เช่น การออก

    ก าลังกายเพื่อให้อินซูลินท างานได้ดีขึ้นและช่วยคุมน ้าหนัก การกินอาหารเพื่อให้ได้ทั้ง
    พลังงานและผลดีต่อสุขภาพ การกินยาอย่างถูกต้องสม ่าเสมอและการใช้สมุนไพรอย่าง
    ถูกต้อง ซึ่งมีหลักการเลือกใช้สมุนไพร ดังนี้

           เป็นพืชผักที่กินกันอยู่แล้ว หาง่าย มีความปลอดภัยสูง
           มีรายงานการศึกษาสนับสนุนว่าสามารถลดน ้าตาลในเลือดและมีส่วนช่วยคุมน ้าตาล

            ของผู้ป่วยเบาหวาน
           มีประโยชน์อื่นๆ นอกจากช่วยลดระดับน ้าตาลในเลือด เช่น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
           มีวิตามินและเกลือแร่ที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวาน

           มีการยอมรับและใช้ระดับสากล แพร่หลายในตลาดอาหารสุขภาพ
           สมุนไพรที่มีความโดดเด่นมากที่สุดในการลดระดับน ้าตาลในเลือด คือ มะระขี้นก

    ต าลึง ช้าพลู กะเพราแดง และผักเชียงดาโดยสามารถน ามาประกอบอาหารเพื่อป้องกัน
    โรคเบาหวานหรือเป็นเมนูอาหารส าหรับผู้ป่วยเบาหวานได้




























       เรียบเรียงและเขียนโดย
       : กลุ่มงานการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก สสจ.สตูล                        วารสาร สา’สุข สตูล   6
   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13